【娃娃菜和白菜的区别有哪些】娃娃菜的外观与白菜非常相似,只不过个头会更小一些 , 因此有些商家也常用白菜心仿冒娃娃菜 , 那么娃娃菜和白菜的区别有哪些呢?
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2、色泽不同:娃娃菜的叶面大多呈现浅绿色 , 菜帮较薄 。大白菜由于品种的不同,白菜心呈黄中带白,即使很多大棚防止大白菜见光来造假,但大白菜的叶子颜色仍然跟娃娃菜的自然色泽不同 。
3、叶片不同:娃娃菜外形比较均匀细致,头尾的宽度基本一致 , 叶基较窄,叶脉细腻 。大白菜的叶子、叶基和叶脉都较为宽大,而白菜心能看到粗壮的根部,颜色更加黄白 。
4、包心紧密度不同:大白菜的包心比较紧密,叶子的皱缩程度严重 , 呈扭曲状;娃娃菜叶面较为平整,叶子卷曲的花纹精致小巧又漂亮 。娃娃菜的叶子较直,而白菜心的叶子向里弯曲 。
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