【冷冻食品的选购注意哪些事项】通俗地讲,速冻食品就是在零下30至35度的环境下,在15分钟左右,完成冻结过程,使被冻的食品达到零下18度 。接下来,小编就为大家介绍下冷冻食品的选购注意哪些事项 。
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2、由于速冻食品在制作过程中并未完全消毒灭菌,只是将食品中的致病菌活力降低 , 一旦环境温度升高 , 很容易使病菌恢复活力 。当食品反复解冻冷冻后,其品质开始变化,原有的营养成分、新鲜度、口感都会受到不同程度的影响 。
3、应选购标有厂名、地址、电话、保存期且包装完好的产品 , 一旦权益受到损害时,也能找到投诉对象,以免吃“哑巴亏” 。
4、应选择电力供应充足、有良好冷藏设备的商场或超市去购买速冻食品 。
以上就是关于冷冻食品的选购注意哪些事项的介绍了,通过以上的相信大家都有所了解了,希望对大家有用 。