最佳答案：1、外形不同：包菜又名卷心菜、圆白菜以及包心菜 ， 包菜茎叶包裹成球，外表为绿色或灰绿色 。甘蓝俗称为紫包菜，它的外叶和叶球都是紫红色，所以得名紫甘蓝 。2、营养区别：包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等 ， 它的维生素含量是番茄的3倍以上 。而紫甘蓝的营养也极为丰富 ， 富含多种维生素和花青素 。
【怎么区分包菜和绿甘蓝】
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1、外形不同：包菜又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，包菜茎叶包裹成球，外表为绿色或灰绿色 。甘蓝俗称为紫包菜，它的外叶和叶球都是紫红色，所以得名紫甘蓝 。
2、营养区别：包菜富含叶酸、维生素C、维生素E和胡萝卜素等，它的维生素的含量是番茄的3倍以上 。而紫甘蓝的营养也极为丰富 ， 富含多种维生素和花青素 。