最佳答案：蜂蜜过期后不可以吃 。过期的蜂蜜会发酵，且营养物质也会发生变质，食用后会对身体造成伤害 。蜂蜜超过保质期后 ， 会出现浓厚的酒精味和酸味，且质地会变得很稀，还会有大量的气泡 。如果发酵不是特别严重，可以把蜂蜜加热至60度左右，杀死蜂蜜中的酵母菌，滤去蜂蜜的泡沫，酸味消除后还可作它用 。
【蜂蜜过期了可以吃吗】
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蜂蜜过期后不可以吃 。过期的蜂蜜会发酵，且营养物质也会发生变质，食用后会对身体造成伤害 。蜂蜜超过保质期后，会出现浓厚的酒精味和酸味，且质地会变得很?。?还会有大量的气泡 。如果发酵不是特别严重 ， 可以把蜂蜜加热至60度左右，杀死蜂蜜中的酵母菌，滤去蜂蜜的泡沫，酸味消除后还可作它用（可做蜂蜜面膜、发膜等） 。
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