羊奶和牛奶的区别是有哪些 _生活经验

最佳答案：来源不同：羊奶的来源是母羊，牛奶的来源是母牛。脂肪含量不同：牛奶中的脂肪含量为3.2g/100g，羊奶中为3.5g/100g，羊奶脂肪球颗粒比牛奶小的多，易于人体吸收。营养成分不同：羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，此外，羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高。
【羊奶和牛奶的区别是有哪些】

文章插图
1、来源不同：羊奶的来源是母羊，牛奶的来源是母牛。
2、脂肪含量不同：牛奶中的脂肪含量为3.2g/100g，羊奶中为3.5g/100g ，羊奶脂肪球颗粒比牛奶小的多，易于人体吸收。
3、营养成分不同：羊奶比牛奶酪蛋白含量低，乳清蛋白含量高，此外，羊奶中的钙、磷、维生素含量要比牛奶的略高。
4、价格不同：羊奶的来源较少，且产奶期比较短，因此价格要比牛奶的贵很多。
5、味道区别：羊奶中的膻味比较重，膻味的形成与羊奶中游离的脂肪酸含量有关。而牛奶奶香味更浓。