蒸糯米冷水还是热水上锅蒸

最佳答案:两者都不是,应该用温开水 。因生水中含有许多微生物和细菌,在蒸饭过程中极有可能与糯米所含的营养物质发生结合,对人体健康造成不良影响 。热水温度太高 , 会破坏糯米中的营养成分 。蒸饭的时间总共时20-25分钟,每隔10分钟,就要把蒸笼拿起来,给米翻一下 。

蒸糯米冷水还是热水上锅蒸

文章插图
【蒸糯米冷水还是热水上锅蒸】两者都不是,应该用温开水 。因生水中含有许多微生物和细菌,在蒸饭过程中极有可能与糯米所含的营养物质发生结合 , 对人体健康造成不良影响 。热水温度太高,会破坏糯米中的营养成分 。蒸饭的时间总共时20-25分钟,每隔10分钟,就要把蒸笼拿起来,给米翻一下 。