最佳答案：咬春是春饼 。所谓的咬春就是在立春这天吃春饼 ， 因为在北方，立春这天要吃生萝卜，而春饼当中有生萝卜，春饼又带了个春字，因此把吃春饼叫做“咬春”，也有叫吃春盘的，在立春这一日从一大清早 ， 就有人挑着担子在胡同里吆喝“萝卜赛梨” 。
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【咬春是什么食物】咬春是春饼 。所谓的咬春就是在立春这天吃春饼 ， 因为在北方，立春这天要吃生萝卜，而春饼当中有生萝卜，春饼又带了个春字 ， 因此把吃春饼叫做“咬春”，也有叫吃春盘的，在立春这一日从一大清早 ， 就有人挑着担子在胡同里吆喝“萝卜赛梨” 。