温水和面和冷水和面的区别 _生活经验

最佳答案：效果不同：温水和面，面不软不硬；冷水和面，面稍微硬一些。制作的食物不同：温水和面，适合煮食，做锅烙等；冷水和面，适合蒸食，蒸馒头、包子。口感不同：温水和面，做出来的食物口感合适，方便咀嚼；冷水和面，口感比较爽滑。

文章插图
1、效果不同：温水和面，面不软不硬；冷水和面，面稍微硬一些。
2、制作的食物不同：温水和面，适合煮食，做锅烙等；冷水和面，适合蒸食，蒸馒头、包子。
【温水和面和冷水和面的区别】3、口感不同：温水和面，做出来的食物口感合适，方便咀嚼；冷水和面，口感比较爽滑。