皮冻化了还能重熬吗

最佳答案:皮冻化了不能重熬 。如果进行第2次熬制会导致皮冻无法凝固 , 直接熬制成液态,而且还会造成皮冻的营养流失严重 , 大大缩短皮冻的保质期情况 , 并且口感下降 。
【皮冻化了还能重熬吗】

皮冻化了还能重熬吗

文章插图
皮冻化了不能重熬 。如果进行第2次熬制会导致皮冻无法凝固,直接熬制成液态 , 而且还会造成皮冻的营养流失严重,大大缩短皮冻的保质期情况,并且口感下降 。