最佳答案：螃蟹一般蒸10-15分钟 。螃蟹的外壳较硬 ， 而肉质较为柔软，新鲜的螃蟹通常加热10-15分钟即可，加热时间过短，螃蟹可能没有热透，加热时间过长则易使螃蟹的肉质变老，口感变柴 。
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【螃蟹一般蒸几分钟】螃蟹一般蒸10-15分钟 。螃蟹的外壳较硬，而肉质较为柔软，新鲜的螃蟹通常加热10-15分钟即可，加热时间过短 ， 螃蟹可能没有热透，加热时间过长则易使螃蟹的肉质变老，口感变柴 。
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