最佳答案：把肉放入锅内，同时倒入一碗水 ， 时不时翻炒，等到水炒干，慢慢出油，不停的翻炒 。把煸出的油盛出或者倒出继续，感觉快没出油的时候可以转小火 。出油了继续倒出 。炒至金黄酥脆即可出锅，可根据个人口味撒点盐 。

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把肉放入锅内，同时倒入一碗水 ， 时不时翻炒，等到水炒干，慢慢出油，不停的翻炒 。

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把煸出的油盛出或者倒出继续，感觉快没出油的时候可以转小火 。

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【油杂杂的做法】出油了继续倒出 。

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炒至金黄酥脆即可出锅，可根据个人口味撒点盐 。

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