决明子怎么炒熟 1、将决明子洗净 。2、用文火热锅,可以用铁锅或者平底锅 。将锅加热至手置锅上有温热感为度 , 大约为170摄氏度 。
3、将决明子放入锅中翻炒,小火干炒至有香味,并且听到噼啪的响声,或者看是否翻炒至种皮爆开,表面微起泡 , 可用手可碾碎为度 。切不可炒过 。
(炒的时候一定要耐心,用温水慢慢得炒制,就像二月二炒豆子一样)
4、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎,这样效果更好 。
tips:决明子茶就是炒制后放凉用开水浸泡而成的 。炒后可减缓滑肠作用 , 且质较松脆 , 易于粉碎和煎出有效成份 。服用时,每次取10—15克左右用开水冲泡20分钟后就可以饮用,如果嫌味道清淡,也可以搭配夏枯草、菊花、枸杞子、山楂等花茶 。
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生决明子和熟决明子的区别1、从味道上来说,生的决明子草药味重,熟的浓香微苦 。
2、从外表上来看 , 生决明子外表为青黄色,熟决明子经过炒制之后 , 外表焦黄 。
3、从功效上来看,生决明子滑肠作用较强,炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用,且质较松脆,易于粉碎和泡出有效成分,熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用 。
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生决明子和熟决明子哪种泡水喝好
如果是要泡水喝,那么建议将生决明子炒熟后再泡水饮用,这是因为因为生决明子滑肠作用较强,炒后的熟决明子可以减缓滑肠作用,且质较松脆,易于粉碎和泡出有效成分,熟决明子可以相对减轻对胃肠道的刺激作用 。
不过,无论是生决明子还是熟决明子其性质都属于寒凉的 , 所以不能长期饮用,特别是肠道不好的人,饮用过多会引起腹泻和胃痛 。
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决明子炒好还是不炒好决明子炒好还是不炒好要看你用药的目的 。生决明子长于清肝热 , 润肠燥 。用于目赤肿痛 , 大便秘结 。炒决明子,寒泻之性缓和 , 有平肝养肾的功效 。可用于头痛、头晕、青盲内障 。且炒后质地酥脆,易于粉碎和煎出有效成分 。
【炒决明子怎么泡水喝 炒决明子的功效与作用泡水喝的功效】
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