食醋中含有什么酸

最佳答案:食醋中含有醋酸,是一种有机一元酸,为食醋主要成分 。现用食醋主要有“米醋”“熏醋”“特醋”“糖醋”“酒醋”“白醋”等,根据产地品种的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般大概在5~8%之间,食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定 。

食醋中含有什么酸

文章插图
【食醋中含有什么酸】食醋中含有醋酸,是一种有机一元酸 , 为食醋主要成分 。现用食醋主要有“米醋”“熏醋”“特醋”“糖醋”“酒醋”“白醋”等,根据产地品种的不同,食醋中所含醋酸的量也不同,一般大概在5~8%之间 , 食醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定 。