【蚕豆壳能不能吃】最佳答案：能 。蚕豆壳可以食用 ， 其含有丰富的丙氨酸，维生素A以及酪氨酸等物质，吃蚕豆的时候可以不用去壳直接食用，如果蚕豆壳较硬，则可以去除 。蚕豆别名南豆、胡豆等，属于豆科、豌豆属，一年生或越年生草本植物 。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物 。
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能 。蚕豆壳可以食用，其含有丰富的丙氨酸，维生素A以及酪氨酸等物质 ， 吃蚕豆的时候可以不用去壳直接食用，如果蚕豆壳较硬，则可以去除 。
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