最佳答案：麻虾是独生于江苏东台地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大，小如芝麻而得名 。麻虾对生长环境十分挑剔，绝对不能接受一点污染，因而含有丰富的营养，是世界上最小的虾，皮薄质软 ， 每100克固形物中含蛋白质15克、钙100毫克、锌6毫克、磷230毫克 。
【麻虾是什么虾】
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麻虾是独生于江苏东台地区的野生淡水小虾，多见于没有淤泥没有污染的河流内，因其永远长不大 ， 小如芝麻而得名 。麻虾对生长环境十分挑剔，绝对不能接受一点污染，因而含有丰富的营养，是世界上最小的虾，皮薄质软，只有芝麻大?。孟旱ヌ逯?.006g，体长0.9cm,每100克固形物中含蛋白质15克、钙100毫克、锌6毫克、磷230毫克 。其味道鲜美独特 ， 且富含大量人体必须的营养成分，自古民间就有“好菜一桌 ， 不及麻虾一吮”之说，堪称“中华一绝” 。