最佳答案：花菜米是将花菜去梗后留下的花朵切碎，其外观像米粒 ， 故叫花菜米 。花菜，又称花椰菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物 ， 原产于地中海东部海岸 ， 约在19世纪初引进中国，是一种很受欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值 。
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【花菜米是什么】花菜米是外观像米的花菜 。将花菜去梗后留下的花朵切碎，其外观像米粒 ， 故被叫做花菜米 。花菜，又称花椰菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初引进中国，是一种很受人们欢迎的蔬菜，味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值 。