最佳答案:密山市美食有扒鸡、鸡西冷面、熏鸡、烤肉、红肠、得莫利炖活鱼等 。1、扒鸡:经各种药料和调料拌后油炸、蒸煮而成 , 骨酥肉烂、清香四溢、滑嫩爽口 。2、鸡西冷面:以鲁菜为基础发展而来的北方菜 , 其面条细而筋道,配上酸甜可口的冰镇冷面汤,使人回味无穷 。
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密山市美食有扒鸡、鸡西冷面、熏鸡、烤肉、红肠、得莫利炖活鱼等 。
1、扒鸡:味清香四溢,大庆扒鸡 。滑嫩爽口,鸡经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成 。骨酥肉烂、味道鲜美 。
2、鸡西冷面:以鲁菜为基础发展而来的北方菜,其面条细而筋道 , 配上酸甜可口的冰镇冷面汤,使人回味无穷 。
3、熏鸡:将煮熟的鸡单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉 。锅底烧着锯末和糖的混合物,使其生烟,熏在煮好的鸡上,使产品外层干燥变色 。熏制20分钟取出 , 即为成品 。
4、烤肉:主要食材是牛肉,还有烤蔬菜,烤蛤蜊 , 烤地瓜,烤洋葱,烤鱿鱼 。烧烤的调料有孜然,芝麻,红辣椒 , 花生面,黑胡椒,味精和盐 。
5、红肠:最普通的,也是最着名最传统的红肠风味是“力道斯”风味 , 是很主要的肉食品种 。
【密山市美食】6、得莫利炖活鱼:选用活鲤鱼或鲫鱼,佐以粉条、白肉等料 , 味道鲜美,鱼肉又肥又嫩,不腥不腻,是东北四大炖菜之一 。