最佳答案：勐海县美食有勐海烤鸡、香茅草烤鱼、菠萝饭紫米饭、泡鲁达、包烧、苔丝饼等 。1、勐海烤鸡：沉淀和凝结人们的生活智慧，具有独特的异域民族风情 ， 是民族饮食文化的一大特色 。2、香茅草烤鱼：具有香、酥、脆的特点，极能增进食欲 。
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勐海县美食有勐海烤鸡、香茅草烤鱼、菠萝饭紫米饭、泡鲁达、包烧、苔丝饼等 。
1、勐海烤鸡：在烤制食品当中 ， 烤鸡随处可见，但冠以地域名称的“勐海烤鸡”，那是沉淀和凝结了云南西双版纳傣族人们的生活智慧，具有独特的异域民族风情 ， 是民族饮食文化的一大特色 。
2、香茅草烤鱼：把佐料放进鱼肚子里，把鱼肚子合拢，用二三根香茅草叶捆好 ， 用竹片夹紧，放在火炭上烘烤 。待八成熟时 ， 抹上猪油，继续烘烤5分钟左右，即可食用 。这种烤鱼具有香、酥、脆的特点，极能增进食欲 。
3、菠萝饭紫米饭：是具有傣族特色的糯制食品，其味香甜可口 。
4、泡鲁达：下层是乳白液体还可以看到西米的踪迹，上面大块面包和椰丝，闻起来有浓浓的奶味和面包的混合香气，面包吃起来又香又脆，冰凉可口 。
5、包烧：常见的包烧菜肴有包烧鱼、虾等水鲜、包烧野蘑菇、南瓜尖、甜笋等蔬菜，包烧的菜肴不会走味、养分不会挥发散失，堪称“原汁原味”俱在 。是具有民族特色的美食 。
【勐海县美食】6、苔丝饼：吃青苔丝饼方法很多 ， 一种是，把青苔丝饼剪成手巴掌大的小块 ， 丢进油锅里煎，不能煎糊，呈深黄绿色即可食用；一种是，用竹片夹住青苔丝饼，放在火炭上烘烤半分钟，又抹猪油待油化就可以吃了 。此饼质地松泡，海味浓郁，既香又脆，食之爽口 。