【龙口市美食】最佳答案:龙口市美食有龙口粉丝、黄县肉盒、酱油菜、面鱼儿、鲅鱼饺子、排骨包子、北马火烧等 。1、龙口粉丝:龙口粉丝丝条细匀、洁白透亮、富有韧性、口感滑爽、久煮不糊、营养丰富、食用方便 , 是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品 。2、黄县肉盒:黄县肉盒是山东黄县地方传统名点,始于明末清初年间,金黄不焦、馅鲜汁多、皮酥香脆 。
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龙口市美食有龙口粉丝、黄县肉盒、酱油菜、面鱼儿、鲅鱼饺子、排骨包子、北马火烧等 。
1、龙口粉丝:龙口粉丝丝条细匀、洁白透亮、富有韧性、口感滑爽、久煮不糊、营养丰富、食用方便,是家庭及饮食热烹、冷拌之佳品 。
2、黄县肉盒:黄县肉盒是山东黄县地方传统名点,始于明末清初年间 。面皮用冷水面、烫面、油面混和调制 , 猪油、海米、时令鲜菜拌馅,菊花顶圆包 , 六面煎黄 。肉多菜少,金黄不焦,馅鲜汁多,皮酥香脆 。
3、酱油菜:黄县人常用土法做酱油 , 酱油菜是副产品 。弄一大盆,吃好长时间 , 内容也很丰富,有白菜、香菜、花生、黄豆、萝卜等 。
4、面鱼儿:在以前,豆浆油条是属于城里人的,有点小资情调 。到农村大集上,则是一色的面鱼儿配豆腐脑 。油条娉娉婷婷的 , 面鱼儿则像玉米饼子一样豪放地铺排着,所以北京人称面鱼儿为“油饼” 。
5、鲅鱼饺子:山东烟威地区汉族传统名吃,鲅鱼馅的饺子 。味道鲜美、独具特色 。新鲜鲅鱼,要顺着脊椎骨把肉割下,去皮,加入姜末剁碎 。鲅鱼肉剁馅吃水 , 要加入水 , 才可成泥 。
6、排骨包子:排骨包子是龙口市著名的汉族传统小吃,家家都会做,龙口有过生日吃包子的习俗,一般家里有人过生日时,都会包一锅大包子,排骨包子是用猪肋骨斩成小块加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的,尤其是用大锅蒸出来,个大 , 皮?。兜婪浅:茫巳税?。
7、北马火烧:龙口的北马火烧堪称经典中的经典,新出炉的北马火烧香甜无比,吃起来连“就头”都不用,若是烩了吃就更好了 。