德惠市美食

最佳答案:德惠市的美食有豆捞、锅包肉、手擀面、酸菜火锅、葱油干豆腐、酱骨头等 。豆捞:德惠特色美食,食材多样 , 味道鲜香 。豆捞是一种火锅美食,吃法类似于我们传统吃的火锅 。锅包肉:锅包肉用猪里脊肉和淀粉,经两遍油炸而成 , 一炸熟 , 二炸色,出锅时浇汁并以香菜点缀 。外观红白相间,肉质外焦里嫩 , 酸甜可口 。

德惠市美食

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【德惠市美食】德惠市的美食有豆捞、锅包肉、手擀面、酸菜火锅、葱油干豆腐、酱骨头等 。
1、豆捞:德惠特色美食,食材多样、味道鲜香 。豆捞是一种火锅美食,取自都捞谐音,意为捞财、捞福、捞运 。豆捞的吃法类似于我们传统吃的火锅,沿袭涮、捞吃法 。
2、锅包肉:锅包肉用猪里脊肉和淀粉,经两遍油炸而成 , 一炸熟,二炸色,出锅时汁并着以香菜点缀 。外观红白相间,肉质外焦里嫩,酸甜可口 。
3、手擀面:口感筋韧,面香浓郁, 营养健康,强身养胃手擀面制作简便,可随吃随煮 , 浇菜带汤均可,特别适宜小孩及老人食用 , 是全国人民最普通的一种家常便餐 。面条劲道、汤汁鲜美 。
4、酸菜火锅:德惠特色美食 。酸菜火锅是以酸菜丝、猪里脊肉 , 牛里脊肉等食材制成的一道菜品,味美汤鲜,爽脆可口 。
5、葱油干豆腐:干豆腐切细丝,焯一下 , 葱丝、辣椒油放在干豆腐之上 。炒勺放一匙豆油,烧热,倒在葱丝之上,加精盐、味精,拌匀即可食用 。味道鲜香、口感微辣 。
6、酱骨头:根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨 。这几种原材料有一个共同的特点,就是经得起长时间的炖煮而肉质不会发柴 , 肉质紧实,酱香浓郁 , 肥而不腻,回味悠长 。