最佳答案：崇阳县美食有糖醋脆皮鳜鱼、崇阳金沙泡菜、香酥鸡、糯米甜酒、小麻花等 。1、糖醋脆皮鳜鱼：此菜颜色深红，肉嫩皮脆 ， 以酸甜为主，辣咸适度，其香味扑鼻 ， 堪称佳肴 。2、崇阳金沙泡菜：主要有红辣椒、鲜竹笋两种，鲜竹笋通过高温消毒、真空包装制作而成，色彩鲜艳，香脆可口 。
【崇阳县美食】
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崇阳县美食有糖醋脆皮鳜鱼、崇阳金沙泡菜、香酥鸡、糯米甜酒、小麻花等 。
1、糖醋脆皮鳜鱼：此菜颜色深红 ， 肉嫩皮脆 ， 以酸甜为主，辣咸适度，其香味扑鼻，堪称佳肴 。
2、崇阳金沙泡菜：主要有红辣椒、鲜竹笋两种 ， 鲜竹笋通过高温消毒、真空包装制作而成 ， 色彩鲜艳，香脆可口 。
3、香酥鸡：是崇阳新创的风味名菜之一 ， 此菜颜色金黄 ， 皮烂酥 ， 肉香醇味美，食而不腻 。
4、糯米甜酒：以优质糯米为原料酿制，去糟取汁，即为糯米甜酒，酒汁柔和，软润香甜，别具风味 。
5、小麻花：湖北省咸宁市崇阳县的特产，配方独特，选料讲究 。