葡式蛋挞液怎么做 _生活经验

最佳答案：准备食材：鸡蛋2个、牛奶100克、淡奶油250克、糖15克。牛奶和淡奶油加入一部分糖放入小锅中小火加热，边加热边搅拌，糖融化后关火，离灶放凉。蛋液搅拌均匀至看不见蛋清，最好过筛一次。过滤好的蛋液加入微温的奶液，搅拌均匀后过滤2次即可。

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1、准备食材：鸡蛋2个、牛奶100克、淡奶油250克、糖15克。
2、牛奶和淡奶油加入一部分糖放入小锅中小火加热，边加热边搅拌，糖融化后关火，离灶放凉。

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3、蛋液搅拌均匀至看不见蛋清，最好过筛一次，这样更均匀。

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4、过滤好的蛋液加入微温的奶液，搅拌均匀后过滤2次即可。
【葡式蛋挞液怎么做】

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