最佳答案:油菜花可以吃 。油菜花在花苞期、开花初期、花呈半开状时都可以吃 , 且在含苞待放、叶嫩茎肥时吃口感最佳,营养也相对更丰富 。当油菜花开始结籽 , 会生成芥子碱和单宁 , 这些物质对身体有害,不宜继续食用 。
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【油菜花可以吃吗】油菜花可以吃 。油菜花在花苞期、开花初期、花呈半开状时都可以吃,且在含苞待放、叶嫩茎肥时吃口感最佳,营养也相对更丰富 。当油菜花开始结籽,会生成芥子碱和单宁,这些物质对身体有害 , 不宜继续食用 。
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