料酒煮5分钟酒精能挥发吗 _生活经验

最佳答案：料酒煮5分钟酒精不能挥发。料酒进行煮制，酒精含量需要在3个小时左右，才能够完全挥发掉，但料酒本身的酒精含量就不高，大约只有15%左右，煮制后料酒在食物中味道会变得非常的淡。料酒有着很久的历史，它的主要材料是黄酒，还加了一些调料。可很好的去腥和提香，是做菜必不可少的小帮手。料酒含盐高，不可直接饮用。
【料酒煮5分钟酒精能挥发吗】

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料酒进行煮制，其中的酒精含量需要在3个小时左右，才能够完全挥发掉，但料酒本身的酒精含量就不高，大约只有15%左右，煮制后料酒在食物中味道会变得非常的淡。
料酒有着很久的历史，它的主要材料是黄酒，还加了一些调料。可很好的去腥和提香，是做菜必不可少的小帮手。但炒菜时不要放太多，以免会把菜本身的味道给弄没。因为料酒含盐比较高，不能直接饮用。