最佳答案：胡辣汤、邓城猪蹄、白吉馍、孔集烧鸡、太康肘子、孙店热豆腐、关德功烧鸡、蒲菜、盘龙鳝、高集烧饼等 。1、胡辣汤：产自周口西华县逍遥镇，大家常称为逍遥镇胡辣汤，此汤名震中原，尤其是郑州，大街小巷都开满了胡辣汤店 ， 是早餐必备之佳肴，最佳的搭配食材有很多，有油条、油馍头、包子、水煎包、油饼、肉合等 。
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胡辣汤、邓城猪蹄、白吉馍、孔集烧鸡、太康肘子、孙店热豆腐、关德功烧鸡、蒲菜、盘龙鳝、高集烧饼等 。
1、胡辣汤 产自周口西华县逍遥镇，大家常称为逍遥镇胡辣汤，此汤名震中原，尤其是郑州，大街小巷都开满了胡辣汤店，是早餐必备之佳肴，最好的搭档很多，有油条、油馍头、包子、水煎包、油饼、肉合等 。
2、邓城猪蹄 是商水县邓城镇的一道名吃 ， 可以说是无人不知，猪蹄味道纯正，烂至脱骨，肥而不腻，口齿留香 。
3、白吉馍 ， 一般的烧饼面坯为饼状，而白吉馍的面坯为碗状，烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制，这样烙出的馍的火色非常漂亮 。
4、孔集烧鸡 制作工艺十分讲究，主要特点是色亮、形美、肉烂、皮裂、味香等 。
5、太康肘子 色泽呈枣红色 ， 皮筋而烂，肉嫩而不腻，可以说是酥烂可口，回味无穷 。
6、孙店热豆腐 据说源于南宋 ， 又叫大罗圈豆腐，是周口项城市孙店镇的一道特色小吃 。豆腐细腻润滑 ， 入口即化 。
7、关德功烧鸡 是周口市的一道美食，据说源于德州扒鸡，其特点就是用手一抖，骨肉分离 。
8、蒲菜 是产自淮阳龙湖的一道菜，可以与猪肉、鱼肉一同烧制，亦可以炒鸡蛋，还可以制作成腌菜 。
9、盘龙鳝 用新鲜过油炸至金黄，鳝鱼成圆圈形状，然后再浇上辣椒、花椒炒成的油，味道呈麻辣味 ， 热吃和凉吃口味完全不同 。
【周口美食】10、高集烧饼 烧饼外酥里软、老少皆宜 。