【豆角能冷冻保存吗】最佳答案:豆角能冷冻保存 。新鲜采摘的豆角,可直接放进冰箱冷冻保存 。但在冷冻过程中 , 会使豆角水分流失,取出解冻后会变得干瘪,失去原有的色泽,且炒出来颜色不翠绿 , 口感也略差 。另外,冻豆角需提前从冰箱取出,让其自然解冻 , 烹调时要煮熟、煮透,防止中毒 。
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豆角能冷冻保存 。新鲜采摘的豆角,可直接放进冰箱冷冻保存 。但在冷冻过程中,会使豆角水分流失,取出解冻后会变得干瘪,失去原有的色泽 , 且炒出来颜色不翠绿,口感也略差 。另外,冻豆角需提前从冰箱取出,让其自然解冻,烹调时要煮熟、煮透 , 防止中毒 。
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