竹荪是常见的食用菌，营养价值高且味道鲜美，人们大多选择用来煲汤 。有新鲜的竹荪也有干竹荪，干竹荪需要先用淡盐水浸泡10分钟，剪掉菌盖，去除网状部分，新鲜的竹荪在处理的时候也是只保留茎部 。那么竹荪火锅涮多久才能吃呢？
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2、如果是干竹荪，在烹饪前要先用淡盐水浸泡10分钟，不过不论是干竹荪还是鲜竹荪，都很容易熟，所以不用煮太久 。
【竹荪火锅涮多久才能吃】3、要是时间长了高温会破坏竹荪原本的营养成分 ， 降低竹荪的食用价值 。
需要注意的是，竹荪性寒，脾胃虚寒的人群尽量少吃 。
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2、如果是干竹荪，在烹饪前要先用淡盐水浸泡10分钟，不过不论是干竹荪还是鲜竹荪，都很容易熟，所以不用煮太久 。
【竹荪火锅涮多久才能吃】3、要是时间长了高温会破坏竹荪原本的营养成分 ， 降低竹荪的食用价值 。
需要注意的是，竹荪性寒，脾胃虚寒的人群尽量少吃 。