砧板的挑选技巧是什么 _生活经验

切食物的时候需要用到砧板，食物与砧板的关系比较密切，因而砧板的好坏关系到我们的身体健康，那么砧板的挑选技巧是什么呢？下面小编带大家了解一下吧。

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砧板

1、看重量和厚度。太薄的砧板容易发生震动，因为质量小，稍稍大一点的力量就能让砧板动起来，同时因为太?。?所以容易变形，变形以后的砧板与操作台的接触面积变得非常小，更容易震动和滑动。一般来说，厚度在5至6厘米的砧板，越重质量越好。
2、闻味道。如果砧板有酸酸的味道，则有可能是含有硫磺，用它切菜会污染菜肴，从而危害人体健康。
3、根据人口数量选择大小。2至3人的家庭选购直径28厘米左右的比较合适；4至5人则可选购32厘米左右的。
4、看品牌。“三无”砧板有可能是漂白后的木质砧板，颜色偏白，会严重危害人体健康，好的品牌的砧板在质量上更有保障。
【砧板的挑选技巧是什么】以上就是小编给大家分享的砧板挑选技巧，希望对大家有所帮助。