薤白又名团葱,是种跟大葱长得很像的野菜 , 因食用价值和药用价值高而深受人们的喜爱,但由于是野菜,所以城市中很少能见到 , 那薤白是什么菜?我们来看看吧 。
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2、薤白就是生活中常说的野葱,多长在海拔1500米以下的山坡、山谷、草地或丘陵上,目前在我国大部分地区都有,且在农村颇受欢迎,一到5~7月时,很多人就会采摘回来当蔬菜炒着吃、凉拌吃或者做腌菜 。当然有的地区还专门种植售卖 。
3、薤白又名小根蒜,药用价值很高 , 具有理气、散结、通阳的效果 , 可有效治疗痢疾、心血管疾病、降血脂等疾病,非常适合患有心血管病、高血脂的老年人食用 。
4、薤白生命力很强,且开的花十分好看,因此很多人还专门养一盆来提升室内环境 , 当然有些人还专门种植在沙漠地带,以防风固沙 , 目前除了新疆之外的地区,我国其他地区均有种植 。
总的来说,薤白就是长得很像大葱的一种野菜,在我国大部分地区都有种植,且在没有葱的情况下,可代替葱炒肉 。
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