众所周知，洋菇对比其它的菇类 ， 相对会白一点，这个菇吃起来的口感也会好一点，比较嫩滑 ， 外形光滑颜色水润雪白 。那么洋菇的挑选方式是什么呢？
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2、看成熟度：勿买过分成熟的洋菇，7～8成熟最好，否则洋菇品质容易降低 。
3、看外观：最好购买形状比较完整，没有水滞、不发粘的菇类 。
4、闻气味：如果洋菇有酸味、臭味，不要购买 。
【洋菇的挑选方式是什么】以上就是洋菇的挑选方式是什么的介绍了，希望对你有帮助 。
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