乌鸡汤是一种滋补作用很强的食物 ， 很多人在产后、生病后都会喝一点来补身体 ， 那乌鸡汤放盐吗？相信很多网友对于这个问题都很感兴趣 ， 下面就跟随小编来了解一下吧 。
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2、乌鸡属于禽肉类的食物，用来炖乌鸡汤的话具有一定的腥味，在里面加入适量食盐的话不仅不会对乌鸡的营养成分造成破坏，而且食盐的咸味还可以较好地对鸡肉的腥味起到一定的抑制作用，使乌鸡汤喝起来更加鲜美，建议可以根据个人的口味爱好来适量放盐 。
3、但是乌鸡汤放盐的时间是有所讲究的 ， 放早了或者放晚了都会对乌鸡汤的口感和营养造成一定的影响 。
【乌鸡汤放盐吗】炖乌鸡一般是在乌鸡快要起锅之前放盐 ， 希望能帮助网友们 。