相信很多人都知道，猪脚具有较高的营养价值，有很多人都特别喜欢吃猪脚，猪脚可以选择直接炖着吃，接下来，小编就为大家介绍下猪脚怎么炖出白汤 。
【猪脚怎么炖出白汤】1、首先我们提前把黄豆浸泡1个小时以上，把黄豆都泡开备用 。

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2、猪蹄用清水洗净，切成大块，锅中加水，凉水把猪蹄下锅 ， 煮3分钟去除血水，捞出洗净备用 。


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3、取一个砂锅，倒入焯好水的猪蹄，黄豆30克、葱段10克、姜片10克 ， 加入清水没过猪蹄（尽量多加一些） 。


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4、砂锅开大火烧开后，转小火炖1个小时后加盐5克，再煮20分钟 。


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5、猪蹄用筷子扎一下，能轻松扎透就可以出锅了 ， 加入豆芽一起炖的猪蹄，很容易把汤汁炖白 ， 又好吃又营养 。


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以上就是关于猪脚怎么炖出白汤的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用 。

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