黄瓜为什么叫黄瓜

【黄瓜为什么叫黄瓜】黄瓜是一种日常生活非常普通,甚至是随处可见的蔬菜 , 黄瓜的做法也是有很多,可拍可炒可炖汤,但是很多人感到奇怪的是,黄瓜明明就是翠绿翠绿的 , 为何叫黄瓜呢?黄瓜为什么叫黄瓜呢?

黄瓜为什么叫黄瓜

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黄瓜
1、黄瓜原名叫胡瓜 , 是汉朝时张骞出使西域时带回来的 。当时来自于外邦的东西前面大抵是要加个胡字,也就有了这个名字 。后赵王朝的建立者石勒,本是入塞的羯族人 。他在襄国登基做皇帝后,对称呼羯族人为“胡人”大为恼火,便禁止使用“胡”字 。所以胡瓜就更名为黄瓜了 。
2、其实真正成熟的黄瓜外皮呈黄色 , 籽也是黄色的,但口感较差 。人们在栽培过程中发现黄瓜生吃更清脆可口,所以就在未成熟的时候摘下来食用 。久而久之,人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了 。
3、黄瓜这个名字能流传下来的另一个原因,是因为古人当时并不知道鲜嫩的黄瓜最好吃,而是象其它的瓜类一样,等到其黄熟后才会采摘下来食用 。后来才知道 , 碧绿鲜嫩的黄瓜才是最好吃的 。
其实不管黄瓜的名字由来如何,总之黄瓜给我们带来了很多的好处,而且黄瓜的好处不胜枚举,一身都是宝 。甚至我们的生活中已经离不开黄瓜了 。