微波炉解冻食物注意些什么

【微波炉解冻食物注意些什么】平时大家在冰箱拿出来的冷冻食品都采用冷水浸泡、水冲、热水烫等解冻法,造成烹制的菜肴口味差、色难看、形不整、营养素损失较多的现象,所以有朋友是用微波炉解冻的,那微波炉解冻食物注意些什么?

微波炉解冻食物注意些什么

文章插图
微波炉
1、冻结食品不能放在金属制的容器中,只能放在微波炉专用的塑料容器中或是陶瓷制品中,在解冻时,对于解冻较快的表面及边缘部位,应用小片铝箔将其盖住,这样就可以放慢局部解冻过程,在解冻时要不断翻转食物 , 使之解冻均匀 。
2、必须重量准确方能确定解冻时间,否则易造成食品解冻过头 , 使食品散、烂 。
3、袋装食品在解冻时必须从袋内取出放在容器中,不能在袋内直接解冻,若在袋内解冻必须将袋口打开,否则容易造成袋子破裂 。
以上是关于微波炉解冻食物的方法,希望对你有用 。