【怎么做好一个饮食店】在众多的生意中,做饮食行业永远不会过时 , 特别是在中国 , 而且饮食行业的利润很可观,因为民以食为天,而且中国人口众多 。可为什么有的人做饮食还是失败了呢?其实原因有很多的,那么怎么做好一个饮食店呢?
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2、价位 。做生意一定要看长远,不要只顾眼前 。一锤子买卖,赚不到钱 。工人每个月几千块钱的工资 。如果你把每份饭菜定价太高 , 别人肯定不会去你店里消费,因为她觉得不值 。所以定价的时候你一定要看你所面对的客户是哪些人!
3、口味 。中国有八大菜系 。湘菜,川菜以辣为主 。粤菜与清淡为主 。如果面对的客户是打工者,尽量做湘菜或者川菜 。
4、卫生与安全 。吃饭的地方一定要干净整洁 。现在的人越来越重视健康了 。时差与配料的选择尤其关键 。地沟油或者过期的食材就不要用了 。如果用了过期的食材,客人在你这边吃饭而导致身体出现状况 。相信你即将关门 。
其实饮食行业也是服务行业 。客人在你这里吃的开心,放心,他下次还会再来 。面对形形色色的客人,一定要有耐心 。
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