【薏米能和百合一起煮吗】最佳答案：能 。薏米中蛋白质、脂肪的含量为大米的2~3倍，并含有维生素B1，薏苡素，薏苡酯，三萜化合物等；百合含淀粉，脂肪，蛋白质，果胶，粗纤维，矿物质，胡萝卜素等成分，与薏米同食 ， 性味 ， 营养成分不相冲突，滋补功效极佳 。

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薏米能和百合一起煮，薏米中蛋白质、脂肪的含量为大米的2~3倍，并含有维生素B1，薏苡素，薏苡酯 ， 三萜化合物等，性凉味甘淡，有健脾除湿，补肺利尿，排脓消肿等功能；百合含淀粉，脂肪，蛋白质，果胶，粗纤维，矿物质，胡萝卜素等成分 ， 尤其含有较多的钾，水解秋水仙碱，有健脑强身，润肺止咳，清洗安神，消暑止咳之功，与薏米同食 ， 性味，营养成分不相冲突，滋补功效极佳 。

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