茭白要不要削皮

在日常生活中,很多人特别喜欢吃茭白 。茭白味道可口,营养丰富 。下面一起来了解一下茭白要不要削皮 。

茭白要不要削皮

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茭白要不要削皮
【茭白要不要削皮】1、看具体情况 。
2、剥掉外壳的茭白如果很嫩的话,就尽量不要去皮 , 因为茭白的皮也很有营养 , 而且含有较多的膳食纤维,这对我们的健康还是很有好处的 。但如果茭白的皮已经变老发硬了,此时就必须要去皮了,否则就会影响茭白成菜的口感 。
以上就是给各位带来的关于茭白要不要削皮的全部内容了 。