最佳答案：准备材料：菜椒80克、鱼片100克、生抽6克、盐2克、料酒5克 。鱼片洗净，加入料酒、五香粉抓匀腌半小时，菜椒切小块 。锅里加入油和鱼片，快速炒至变色后装盘 。锅里重新加入菜椒，炒至菜椒七成熟 。加入炒过的鱼片翻炒均匀，加入生抽、盐，再次翻炒一会 。出锅前加入鸡精，装盘即可 。
【炒鱼片怎么做好吃】
文章插图
炒鱼片做法
1、准备材料：菜椒80克、鱼片100克、生抽6克、盐2克、料酒5克 。
2、鱼片清洗干净 。
文章插图
3、加入料酒、五香粉 。
文章插图
4、抓匀腌半小时 。
文章插图
5、菜椒切小块 。
文章插图
6、锅里加入油和腌好的鱼片 。
文章插图
7、快速炒至变色后装盘 。
文章插图
8、锅里重新加入菜椒 。
文章插图
9、不停的翻炒至菜椒七成熟 。
文章插图
10、然后加入炒过的鱼片，翻炒均匀 。
文章插图
11、加入生抽、盐，再次翻炒一会 。
文章插图
12、出锅前加入鸡精 ， 装盘即可 。
文章插图