文章插图
【蒲烧和白烧区别】蒲烧和白烧区别是做法不同 。白烧是指原料经过焯水或油汆处理 ， 加入汤水，小火烧透勾芡而成；蒲烧是指原料涂上酱油为主的甜辣汤汁烧制而成的料理 。蒲烧其实算是照烧的一种，不过专门用于鱼肉料理 。蒲烧指的是把整条鱼剖开、剔除鱼骨之后，淋上酱汁 ， 再把整尾鱼串上竹签烧烤的料理方式，通常会以馒鱼、秋刀鱼或泥鳅当作食材 。关于蒲烧一词的来源，最常见的说法是在江户幕府时代，江户地区的人会将整尾的馒鱼串在竹签上烧烤，外观很像菖蒲这种植物的花穗，就被称为蒲烧了 。另外，若串了竹签的鱼没有淋上酱汁而直接烧烤，在日本就会被称为白烧 。

• 老庙和千叶哪个好
• 血氧饱和度低的护理记录单怎么写
• 苹果6sp和苹果7哪个续航好
• 赤水河中的赤和什么相关
• 茅山鬼道林原林雪和林源和好没
• 草鱼头和青鱼头有什么区别
• 美缝水性彩砂和胶枪哪个快
• 萧楚河和司空千落什么时候在一起
• 肖邦链和麻花链哪个显粗
• 美团和美团外卖账号互通吗