芋泥冰和冰粉区别


芋泥冰和冰粉区别

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【芋泥冰和冰粉区别】1、制作方法区别:芋泥冰是一种以芋头为主要原料制作的冰品 , 将芋头蒸熟,然后捣碎成泥状 , 最后加入糖浆、牛奶或椰浆等调味品 。冰粉是一种以淀粉为主要原料制作的冰品,将冰粉加入碗中 , 再加入糖浆、水果、红豆、糯米球等各种配料 。
2、口感区别:芋泥冰的口感柔滑细腻,具有浓郁的芋头香味和甜味 。冰粉本身没有特别鲜明的味道,味道主要来自搭配的糖浆和配料 。