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【鲍鱼冷冻加水吗】鲍鱼冷冻不加水，将鲍鱼洗净后沥干水分，用保鲜膜或塑料袋包好，放入冰箱冷冻室中进行冷冻 。鲍属腹足纲、鲍科的海洋软体动物 。中国古称鳆 。形体大小不等，从10厘米到30厘米 。它们的身体外边包被着一个厚的石灰质的贝壳 。头部很发达，垂有流苏，两个触角在伸展时很细很长，突起的末端生长着眼睛 。头叶的腹面有向前伸出的吻口，口里面有强大的齿舌，齿舌是其特有器官 。贝壳左侧边缘有一列圆形小孔，为呼吸排泄孔，开孔数目因种类而异 。足的肌肉特别肥厚，分上下两部分，上足有许多触角 ， 可从壳边缘小孔中伸出 ， 专司感觉作用；下足扁椭圆形 ， 适于附着和爬行 。
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