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【面糊放鸡蛋有什么作用】面糊放鸡蛋的作用是增加黏度，面粉和液体混合后，面糊会比较稀 ， 加入鸡蛋可以将面糊变得更加黏稠 ， 更易于搅拌和操作 。鸡蛋是泌乳动物鸟类家禽鸡所产的卵 。鸡蛋的形状近似于椭圆形，外壳白色或棕色 ， 表面光滑 。鸡蛋的大小是根据重量来分类的，重量越大就越属于大号蛋 。鸡蛋的主要营养成分是蛋白质和脂类 ， 在蛋白质中还含有人体所需的多种氨基酸 。此外鸡蛋还富含矿物质和维生素，例如磷、铁、钙、维生素A、维生素D和维生素B群等 。
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