【海参蒸煮时间长了刺会掉吗】
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海参蒸煮时间长了刺不会掉 ， 整体只会变得更加软烂，口感会更好 。海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲 。全球有900多种，我国约140种 。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域 。我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类 。热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参 。其中西沙群岛、南沙群岛、海南岛是我国热带海参的主要产地 。海参在各类山珍海味中位尊八珍 。
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