【20度的米酒可以泡捻子吗】

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20度的米酒可以泡捻子，但20度的米酒不够浓郁 ， 泡制的捻子口感会有所偏淡 。米酒，又叫酒酿、甜酒 ， 旧时叫醴 。制作时用糯米酿制 ， 是汉族传统的特产酒 。主要原料是江米，所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为米酒或甜酒，用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒 。其酿制工艺简单，口味香甜醇美 。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱 。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史 。米酒已成为农家日常饮用的饮料 ， 现代米酒多采用工厂化生产 。

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