【九阳空气炸锅炸小鸡腿要放多少水】
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九阳空气炸锅炸小鸡腿要放20毫升左右的水 ， 放多或放少都会影响食物的口感 。空气炸锅是一种可以用空气来进行油炸的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟 。同时热空气还吹走了食物表层的水分 ， 使食材达到近似油炸的效果 。空气炸锅的工作原理是高速空气循环技术，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物 ， 使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水 ， 表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果 。
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