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【为什么爱山的大米称为幻之大米】爱山的大米之所以被称为幻之大米主要是因为它在口感和品质上有很高的水准，让人感到不可思议和震撼，给人留下深刻印象 。另外，爱山大米是一种独特的稻米品种，幻之大米也是对其品种和特点的一种形象称呼 。爱山大米是福建省宁德市寿宁县的土特产 ， 是一种生长在高山环境中的稻米品种 。由于得天独厚的气候、土壤和水资源条件，这种稻米口感鲜美、口感细腻、粘性适中、口感爽滑 ， 同时也富含营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素等 。因此，它备受消费者的喜爱和追捧 ， 而且曾经多次获得国家、省级的大米品质认证和荣誉称号，也多次参展国际大米展览会，备受推崇和赞誉 。

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