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【鸭腿怎么嚼不烂】鸭腿嚼不烂是因为鸭腿是鸭子后腿肌肉较多的部位，肌肉较为紧密，口感较为扎实 。如果鸭腿嚼不烂 ， 可以选择将其切成小块或切丝 ， 可以更好地咀嚼和消化吸收 。注意吃的时候慢慢咀嚼，不要急于吞咽，而是用牙齿慢慢压碎鸭肉，使之更加细腻 ， 更易于消化吸收 。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料 。鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味 ， 其所含B族维生素和维生素E较其他肉类多 。
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