【只卖凉拌菜不卖卤味行吗】
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只卖凉拌菜不卖卤味行，这完全取决于商家的经营策略和市场需求 。在餐饮市场中，有不少仅出售特定种类食品的商家，如只卖烧鹅、只卖油条、只卖甜品、只卖酸奶等 。如果商家专注于凉拌菜的研发、制作和销售，并且能够为消费者提供具有特色和品质的产品和服务 ， 那么只卖凉拌菜也是可以成为一个独特和成功的餐饮品牌的 。
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