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1、品质检测:检验仙草的品质,包括外观、气味、味道、颜色等 。确保仙草符合质量标准 , 并没有受到污染或变质 。
2、残留物检测:进行残留物检测 , 包括农药残留和重金属含量等 。确保仙草没有受到有害物质的污染,符合食品安全标准 。
3、营养成分分析:对仙草进行营养成分分析,包括维生素、矿物质、活性成分等 。这有助于确定仙草的营养价值和功效,并对其适用领域进行评估 。
4、微生物检测:进行微生物检测,包括菌落总数、大肠菌群、霉菌等 。确保仙草的微生物质量符合规定的卫生标准,避免存在细菌污染或风险 。
5、农药残留检测:针对仙草生长和收获的农药使用情况进行检测 。确保仙草的农药残留在法定限量范围内,符合食品安全标准 。
6、标签和包装检查:检查产品的标签和包装是否符合法规和相关要求,确保准确标注了成分、营养信息、生产日期和有效期等 。
【仙草收购时要检测哪些项目】7、供应链可追溯性:了解仙草的供应链情况,包括种植、采摘、加工等环节,确保可追溯性和透明度,以保证产品的质量和合规性 。
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