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生菜
生菜原产于欧洲地中海沿岸,由野生种驱化而来,其传入中国的历史较悠久,两广地区、东南沿海,特别是大城市近郊栽培较多 。其性喜冷凉的气候,适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境 。
油菜花
油菜花主要产于中国陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南及四川等省份,多生长在田间、河塘边、山坳里 。喜冷凉,抗寒力较强,要求土层深厚,疏松通气 。
芦笋
芦笋是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗,可供蔬食 。未出土的呈白色称为白笋 , 出土后呈绿色称为绿笋 。
韭菜
韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等,农药含量特别高,属百合科多年生草本植物 , 具有特殊强烈气味 。
苋菜
【好吃的蔬菜有哪些】苋菜原产自印度,被引入中国的时间最早可追溯至公元10世纪,分布于亚洲南部、中亚、东亚等地,中国各地均有栽培 。苋喜温暖、湿润及阳光充足的气候条件 。
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